Descripción

Esta fruta se consume desecada. Tiene un color rojo intenso y es similar en textura y en tamaño a las uvas pasas, pero su sabor no es tan dulce y tiene toques ácidos. La baya de goji destaca por su riqueza en proteínas de alta calidad, y por su contenido en antioxidantes naturales, como el beta-caroteno y la zeaxantina, la vitamina C, el Selenio y el Zinc. También aporta ácidos grasos omega 3 y omega 6, fibra y el esterol vegetal beta-sitosterol, que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Entre las propiedades que se les atribuyen a las bayas de goji, su consumo se ha popularizado porque disminuyen la fatiga y aumentan el nivel de energía, son preventivas de enfermedades cardiovasculares, estimulan las defensas naturales del organismo y ayudan a mantener una buena salud general y a retrasar el envejecimiento.

PAL-0909

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