Descripción
ALGAS WAKAME – Sin Gluten
Una línea completa de algas orgánicas certificadas, recolectadas a mano en Europa y secadas a bajas temperaturas. Todas las referencias están garantizadas sin gluten. Wakame (Undaria Pinnatifida) es un alga verde-negra, recolectada a mano y secada a baja temperatura (menos de 38°C). Consistencia carnosa y crujiente, sabor fuerte. Se debe rehidratar y cocinar durante 5 minutos como acompañamiento de platos principales o añadir como ingrediente en la cocción de: sopas, guisos, croquetas, tortillas, pastas, arroces, cuscús. Utilizado tradicionalmente en la preparación de sopa de miso.
INGREDIENTES
*wakame (Undaria pinnatifida). *biológico
PUEDE CONTENER TRAZAS DE
Pez
Mariscos y productos del mar.
Crustáceos
MÉTODO DE ALMACENAMIENTO
Conservar en lugar frío y seco.
ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS
Agricultura de la UE
CONSEJOS DE USO
La pátina blanca que se puede formar en las algas es un fenómeno completamente natural debido a la presencia de sales naturales. Este producto tiene un alto contenido natural en yodo, se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades y de forma esporádica: por ejemplo 1g de algas secas (una pizca) a la semana, por persona. Rehidratado y cocido durante 5 minutos: como guarnición de segundos platos. Rehidratado y añadido como ingrediente en la cocción de: sopas, guisos, croquetas, tortillas, pastas, arroces, cuscús. Excelente en la preparación de sopa de miso. Rehidratación: 1) Remojar en agua durante 10 minutos. 2) Escurrir y eliminar el exceso de agua. 3) Remojar en agua limpia durante 10 minutos. 4) Escurrir y eliminar el exceso de agua. 5) El peso de las algas aumenta 10 veces.
INGRESO NUTRICIONAL PROMEDIO
| Por 100g | |
|---|---|
| Paquete KJ / KCAL ENERGÍA | 698,00/169,00 |
| Grasas | 2.00 |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,70 |
| Carbohidrato usted mismo | 3.00 |
| de los cuales azúcares | 0,50 |
| Proteínas | 17:00 |
| Fibras | 34.00 |
| sal | 12.40 |
TENGA EN CUENTA
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Bolsa: Plástico OTROS 7
Caso: papel PAP 21
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FORMATO
Paquete de 50g.
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